姬松茸花胶牛尾养生汤

热菜家常菜

1、孕妇慎喝。2、牛尾飞水要注意去腥。3、花胶具有很高的胶原蛋白注意粘锅可以放入煲汤袋。

配料表：

详细做法：

STEP1、除了莲子的其他食材用温水浸泡2小时

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP2、花胶+两片姜片冷水浸泡1小时

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP3、牛尾结冻待用

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP4、浸泡完的食材洗净备用，花胶用剪刀分成4等分

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP5、锅中加1L冷水，放入解冻的牛尾，适量黄酒，姜片，蒜头；水沸后10分钟捞出牛尾，并再次冲洗干净。（由于牛尾出血较多，腥味比较难去除，所以加入黄酒和蒜头）

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP6、洗净锅，加入2.5L冷水，将先前洗净的所有食材放入锅中，大火煮沸，再调至微火慢炖3小时。

姬松茸花胶牛尾养生汤

STEP7、加适量的盐关火起锅，美味的汤完成了

姬松茸花胶牛尾养生汤

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