STEP1、因为生削芋头会很痒,所以我偷个懒呗……稍微洗去泥土的芋仔放在高压锅里上汽之后蒸十分钟左右。
STEP2、娃娃菜就是萝卜秧子,细嫩好吃,剪去根部,清洗干净。
STEP3、熟透的芋仔软糯香甜,很轻松的就剥去了外皮。
STEP4、取56个芋头,放锅里炒一下,当然炒之前放油,油烧至六成熟。
STEP5、炒后的芋头,基本上成芋泥了。稍微炒一下后放水,大火煮沸转小火。
STEP6、放入娃娃菜,放盐,鸡精调味,随便拌一下,娃娃菜易熟,千万不能煮太久。
STEP7、稍微翻拌一下后成图片颜色,立马装碗。
STEP8、清香扑鼻的鲜香味道扑鼻而来……嗯嗯,很好吃