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热菜家常菜

电饭煲版快手煲仔饭

2022-03-19 10:41:07

青菜提前焯的时候加少许盐,根据个人喜好决定焯熟程度,建议焯至9成熟再入锅焖

配料表:

  • 香菇 (4-5朵)
  • 大米 (2杯)
  • 青菜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 腊肠 (3根)
  • 酱汁
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 水 (2勺)
  • 葱花 (若干)
  • 小米椒 (1-2个或不加)

详细做法:

STEP1、第一步:准备食材:泡发好的香菇切成小块,腊肠切片淘米,加平时煮饭水量,摆入腊肠片和香菇丁,开煮饭键。

电饭煲版快手煲仔饭

STEP2、调制酱汁:2勺生抽,1勺老抽,一勺蚝油,2勺水调开,加适量小米椒粒和葱花

电饭煲版快手煲仔饭

STEP3、第三步:煮好饭后倒入酱汁,放入焯过水的青菜,打入一个鸡蛋,

电饭煲版快手煲仔饭

STEP4、焖5-8分钟

电饭煲版快手煲仔饭

STEP5、拌均匀饭菜及鸡蛋,盛饭开吃。

电饭煲版快手煲仔饭


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