配料表:
详细做法:
STEP1、锅中烧水
STEP2、红薯去皮切条,我喜欢粗粗的口感,所以切的比较粗。没有必要多细致随便切一切啦。
STEP3、水沸腾后放入红薯条煮3-5分钟,根据你的量调整,量大就多煮一会,少就减少时间,煮到用筷子费点力可以夹断的程度就可以。煮到这种程度烤出来是外焦里面,如果不喜欢太面,或者第一次做怕煮过,可以煮的硬一点
STEP4、煮好后捞出放入盆中或者碗里,撒椰蓉,然后摇晃均匀,因为这个时候红薯条很软了,用筷子可能会断。如果你煮的比较硬,可以用筷子拌匀,当然即使煮的软,用筷子小心一点也可以没有椰蓉的不用管这一步哈哈话说那个煮红薯的水,我喝掉了哈哈感觉倒了有点浪费,甜甜的。
STEP5、倒入烤盘,均匀铺开,不需要预热,烤箱210烤10分钟。烤10分钟,用筷子小心点不要夹断哦煮比较硬,烤。烤。200—220之,烤20-30分钟之,大家根据自己用,自由调整。
STEP6、好了,开吃。趁热吃,凉了没有热的好吃
STEP7、真心推荐的一个吃法,沾熟黄豆粉吃,熟黄豆粉里头加一些砂糖一点点盐拌匀【也可以不加盐,加盐主要是为了丰富味道层次,沾着吃特别香。还可以增加膳食纤维的摄入。
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