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热菜家常菜

梅菜蒸猪肉

2022-03-19 10:41:07

1.时间唔一定跟精确,蒸到出汁就可以了2.梅菜唔一定铺面,个人喜好

配料表:

  • 猪肉 (N克)
  • 梅菜 (N克)
  • 白糖 (N克)
  • 盐 (N克)
  • 生抽 (N克)
  • 麻油 (N克)
  • 正经的花生油 (N克)
  • 生粉 (N克)
  • 料酒 (N克)

详细做法:

STEP1猪肉洗净,今次买错了,应该买半肥瘦五花肉!

梅菜蒸猪肉

STEP2、正常系切片的,我切成条了

梅菜蒸猪肉

STEP3、各种调味料一次过沟埋,捞晕

梅菜蒸猪肉

STEP4梅菜三千,只取一瓢(甜梅菜系正选)

梅菜蒸猪肉

STEP5、浸下,洗干净滴沙!!

梅菜蒸猪肉

STEP6、切碎!

梅菜蒸猪肉

STEP7、铺面,水滚落镬,大火蒸15分钟

梅菜蒸猪肉

STEP8、应该得啦挂!

梅菜蒸猪肉


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