STEP1、梭子蟹洗干净后对半切开

STEP2、锅烧热倒油油热后放入葱姜蒜花椒下锅煸炒出香味

STEP3、将梭子蟹竖起来煎两分钟

STEP4、躺倒翻炒至完全变色

STEP5、加料酒生抽糖白胡椒粉醋调味后加入少许啤酒大火煮个五分钟

STEP6、加点鸡精翻炒两下就可以出锅啦