STEP1、猪肉切丝

STEP2、1勺盐，1勺胡椒粉（黑白胡椒都可以，1勺老抽（上色，1勺油，2勺淀粉

STEP3、抓匀拌均备用

STEP4、长青椒2个

STEP5、青椒切丝

STEP6、蒜瓣切碎

STEP7、先把腌好的肉丝放入中翻炒均匀后捞，之后放入蒜末爆香，接着把青椒丝放入翻炒均匀，肉丝丝放进去接着炒最后重点：倒入调好的料汁1勺生抽2勺糖和水淀粉翻炒均匀