STEP1、牛尾冲洗干净 冷水加姜加料酒 去血水

STEP2、炒锅加适量油 番茄切成小丁 入锅中火炒 直到番茄完全变成酱

STEP3、把处理好的牛尾捞起来再用水冲一遍 跟 炒好的番茄 一起放入砂锅 加水

STEP4、中火一小时 小火一小时

STEP5、盛汤加盐调味 撒葱花

STEP6、いただます！